一度鍋始めると野菜が余って出汁を買い足し、 出汁が余ったら野菜を買い足しでなべループに陥る
鍋つゆを毎回変えるのが楽しみ
今回はヤマキの高杉晋作 真鯛だし、、普通だった、ちょっとパッとしない
結局シンプルな昆布ベースが一番美味いという結論に達しつつある
一度鍋始めると野菜が余って出汁を買い足し、 出汁が余ったら野菜を買い足しでなべループに陥る
鍋つゆを毎回変えるのが楽しみ
今回はヤマキの高杉晋作 真鯛だし、、普通だった、ちょっとパッとしない
結局シンプルな昆布ベースが一番美味いという結論に達しつつある